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- La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge. Colloque et exposition
- La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge : contenus et contenants du XIVe et XVIe siècles. Centre de recherche et d’étude du Patrimoine, Sens, 8-10 janvier 2004
- Paru dans Bulletin du centre d’études médiévales d’Auxerre, 8 | 2004
